屋形船で東京ぐるり!お台場めぐりで宴会!東京の屋形船はたかはし丸へ

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旬の味をその日のうちにたかはし丸のこだわりの料理

新鮮なネタを使った3つのコースをご用意しております

屋形船での大きな楽しみの1つ、お料理。
たかはし丸では江戸前ネタを使った3つのコースをご用意しております。
お酒を沢山召し上がりたい方には「飲み放題」、お好きなお酒を持ち込みたい方には「お持ち込みOK」のコースがおすすめです。

お刺身はその日に捕れた新鮮なネタ

お刺身には、長いお付き合いの信頼できる『築地』のお店から、 当日のお客さまの人数に合わせて、『その日の朝仕入れたお魚』を使います。 日本全国より届く厳選されたなおいしさを、どうぞ屋形船で、ご存分に味わって下さい。

冬の「ryoushi鍋」バージョン

冬のご宴会のお料理をご紹介致します。
「ryoushi鍋」は、もともとの素材が持っているコクと旨味を最大限に引き出します。
ですから、ポン酢やお醤油などの二次的な調味料は一切使いません。
お鍋のお汁を召し上がって頂ければきっと御納得頂ける事と思います。
つきだし等の小料理の数々は、マンネリ化を防ぐために、定期的に変更しています。
浦安名物の「あさりの串焼き」も出ています。
屋形船のご宴会は、冬には冬の楽しみがたくさん御座います。是非お出掛け下さい。

季節の旬を味わえる天ぷら

天ぷらは、季節や日によってメニューが若干変動します。
冷凍物を使わないため、『その日にとれた物しかお出しできない』からです。
その日その時の旬の味をお楽しみ下さい。
もちろん調理は船でしますから揚げたてのアツアツ。さっくりした衣とほどよく火の通った中身のジューシーさは、何とも言えない幸せな気分にしてくれます。

日本全国の新鮮な海の幸を目でも舌でもご堪能いただけます。

『冷凍物を一切使わない』ということは、コストが割高だったり、当日のキャンセルがあった場合、大変困った事態になってしまう、
というリスクやデメリットもあるのです。
しかし、お料理をおいしく召し上がって頂くためには、どうしてもゆずれない、「屋形船江戸屋たかはし丸」のこだわりなのです。
洋船の『天馬』なら厨房での板前の料理風景もご覧頂けるので、ワクワク度もさらにUP!
日本全国の新鮮な海の幸を目でも舌でもご堪能ください。

おしながき

[基本コース A]

《お料理》

舟盛り 旬のバラエティー魚刺身
季節のつきだし三種盛り
季節の小鉢 華白魚
香の物 季節の四種盛り
華玉子豆腐
天ぷら 新鮮な魚とお野菜
海老、活アナゴ、白鱚、め鯒、薩摩芋、茄子、獅子唐
海苔巻き 又は ゆかり御飯
浅利のお椀
水菓子 オレンジ パイナップル又はメロン
季節の和菓子

《お飲物》

ビール(キリン・サッポロ・アサヒ)
日本酒(1種類)
焼酎(1種類)
ウィスキー(1種類)
ソフトドリンク(コカコーラ・オレンジ・ウーロン茶

[基本コース B]

《お料理》

Aコースと同じ

《お飲物》

なし(お持込みはOKです)

[アップグレードコース S]

《お料理》

Aコースのメニューにオードブルが付きます

《お飲物》

【飲み放題】内容はAコースと同じ

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